Апельсиновый творог

Ингредиенты, используемые в рецепте:

- апельсины - 4 шт.

- творог - 800г

- сливки - 400г

- сгущенное молоко - 4 ст.л.

- сахарная пудра - 4 ст.л.

- коньяк - 2 ст.л.

Инструкции по приготовлению:

С половины апельсина мелкой теркой стереть цедру, затем очистить его от белых волокон, разделить на дольки, сбрызнуть коньяком и посыпать сахарной пудрой. Остальные апельсины, не очищая от кожицы, нарезать кружочками.

Творог протереть через сито, смешать со сгущенным молоком, добавить взбитые сливки и взбить до получения кремообразной массы.

При подаче на кружочки апельсинов отсадить из кондитерского шприца творожный крем, оформить апельсиновыми дольками и посыпать цедрой.