Апельсиновые конфеты

Ингредиенты, используемые в рецепте:

- апельсиновые корки

- лимонный сок

- абрикосовый мармелад

- сахар.

Инструкции по приготовлению:

Толстую апельсиновую корку выварить в трех водах, меняя воду каждые 15 минут, процедить, взвесить корки.

Взять столько же сахара, сварить густой сироп с небольшим количеством воды, положить в сироп корки,

добавить немного лимонного сока и варить до тех пор, пока корки не впитают весь сахар.

Затем мелко рубим на доске и смешиваем с абрикосовым мармеладом (3 ложки - на корки с кг апельсинов),

варим дальше, пока образуется густая масса, остужаем, раскатываем колбасками толщиной 2 см,

оставляем на 1 день подсохнуть, обливаем со всех сторон шоколадной глазурью.

При употреблении нарезать горячим ножом на куски 5-6 см.