Крем из кислого молока

Ингредиенты, используемые в рецепте:

- кислое молоко - 1/2 л

- сметана - 1 стакан

- сахар - 2/3 стакана

- желатин - 1 ч.л.

- цедра - 1 апельсина.

Инструкции по приготовлению:

Кислое молоко и сметану хорошо перемешать, всыпать сахар, апельсинную цедру, растворенный в 1/2 стакана воды желатин.

Смесь поставить в тазик со льдом и взбивать до загустения. Разложить в стеклянные вазочки, сверху положить по тоненькому кружочку апельсина,

очищенного от кожи и семян, посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 2 часа.